Mỗi ngày ăn bao nhiêu % yến mới tốt?
Yến sào là một loại thực phẩm bổ dưỡng, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng yến sào sao cho hợp lý. Một trong những vấn đề được nhiều người quan tâm là mỗi ngày nên ăn bao nhiêu % yến mới tốt.
Yến sào chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quý giá
Yến sào Nam Dương Ninh Thuận là tổ chim yến được làm từ nước bọt của chim yến. Yến sào có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quý giá, bao gồm:
- Protein: Yến sào là nguồn cung cấp protein dồi dào, chiếm khoảng 50-60% trọng lượng của tổ yến. Protein trong yến sào là loại protein hoàn chỉnh, có đầy đủ 18 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể.
- Axit amin: Yến sào chứa hơn 30 loại axit amin, trong đó có nhiều axit amin quan trọng như: arginine, histidine, glycin, serine, threonine,...
- Glucosamine: Yến sào chứa hàm lượng glucosamine cao, giúp tăng cường sức khỏe xương khớp.
- Axit sialic: Axit sialic trong yến sào có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa và ngăn ngừa lão hóa.
Công dụng của yến sào
Yến sào có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm:
- Tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể.
- Tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch.
- Giúp ngủ ngon, sâu giấc.
- Giảm căng thẳng, mệt mỏi.
- Làm đẹp da, tóc.
- Tăng cường chức năng sinh lý.
- Hỗ trợ điều trị bệnh lý: suy nhược cơ thể, bệnh tim mạch, huyết áp, tiểu đường,...
Liều lượng yến sào phù hợp cho từng đối tượng
Liều lượng yến sào phù hợp cho từng đối tượng như sau:
- Người trưởng thành khỏe mạnh: 2-3 lần/tuần, mỗi lần 5-7 gam.
- Người suy nhược cơ thể, người bệnh: 2-3 lần/tuần, mỗi lần 7-10 gam.
- Trẻ em từ 1-3 tuổi: 1-2 gam/ngày.
- Trẻ em từ 4-12 tuổi: 2-3 gam/ngày.
- Người lớn tuổi: 2-3 gam/ngày.
Thời điểm ăn yến sào tốt nhất
Thời điểm ăn yến sào tốt nhất là buổi tối trước khi đi ngủ. Lúc này, cơ thể sẽ hấp thu được hết các dưỡng chất từ yến sào. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn yến sào vào buổi sáng, sau khi ăn sáng khoảng 1 giờ.
Cách chế biến yến sào
Yến sào có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng, như: yến sào chưng đường phèn, yến sào chưng táo đỏ, yến sào chưng hạt sen,...
Một số lưu ý khi ăn yến sào
- Không nên ăn yến sào quá nhiều, mỗi ngày chỉ nên ăn 10-15 gam.
- Không nên ăn yến sào khi đói bụng.
- Không nên ăn yến sào cùng với hải sản.
- Không nên ăn yến sào cho trẻ em dưới 1 tuổi.
Kết luận
Mỗi ngày ăn bao nhiêu % yến mới tốt phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm: tình trạng sức khỏe, độ tuổi,... Người trưởng thành khỏe mạnh nên ăn yến sào 2-3 lần/tuần, mỗi lần 5-7 gam. Người suy nhược cơ thể, người bệnh nên ăn yến sào 2-3 lần/tuần, mỗi lần 7-10 gam. Trẻ em từ 1-3 tuổi nên ăn yến sào 1-2 gam/ngày. Trẻ em từ 4-12 tuổi nên ăn yến sào 2-3 gam/ngày. Người lớn tuổi nên ăn yến sào 2-3 gam/ngày.
