Tổ yến sào Nam Dương Ninh Thuận là một trong những loại yến sào có chất lượng cao nhất tại Việt Nam. Loại yến này được khai thác từ các, nhà yến, hang động trên đảo Hòn Nội, thuộc vịnh Vĩnh Hy, Ninh Thuận. Yến sào Nam Dương có sợi yến dày, dai, màu trắng ngà, và có hàm lượng dinh dưỡng cao.

Chưng tổ yến sào với đường phèn là cách chế biến đơn giản nhất, giữ được nguyên vẹn hương vị và giá trị dinh dưỡng của yến. Dưới đây là hướng dẫn cách chưng tổ yến sào Nam Dương Ninh Thuận đường phèn:

Nguyên liệu:

• 1 tổ yến sào Nam Dương Ninh Thuận (khoảng 10gr)
• 30gr đường phèn
• 200ml nước

Cách thực hiện:

Sơ chế tổ yến:

1. Ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 30-45 phút cho nở mềm.
2. Vớt yến ra, nhặt sạch lông yến và tạp chất.
3. Rửa yến lại với nước sạch, để ráo.

Chưng yến:

1. Cho yến vào chén, đổ nước vào ngập yến.
2. Thêm đường phèn vào chén.
3. Đặt chén yến vào nồi hấp, đậy nắp.
4. Hấp yến với lửa nhỏ trong khoảng 30-45 phút.
5. Tắt bếp, để nguội bớt và thưởng thức.

Lưu ý:

• Nên chọn mua tổ yến sào tại các cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng.
• Không nên chưng yến quá lâu vì sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng.
• Có thể thêm các nguyên liệu khác như táo đỏ, hạt sen, long nhãn,… vào chén yến để tăng hương vị và dinh dưỡng.

Công dụng của tổ yến sào Nam Dương Ninh Thuận đường phèn:

• Bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng.
• Chống lão hóa, làm đẹp da.
• Giúp ăn ngon miệng, ngủ ngon giấc.
• Tốt cho hệ hô hấp, tiêu hóa.
• Hỗ trợ điều trị các bệnh như suy nhược cơ thể, lao phổi, ung thư,…

Cách bảo quản tổ yến sào:

• Bảo quản tổ yến sào ở nơi khô ráo, thoáng mát.
• Tránh để yến tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
• Nên bảo quản yến trong hộp kín hoặc túi zip.

Tổ yến sào Nam Dương Ninh Thuận là một món quà quý giá dành cho sức khỏe. Chưng tổ yến sào với đường phèn là cách chế biến đơn giản, giúp giữ được nguyên vẹn hương vị và giá trị dinh dưỡng của yến. Hãy thường xuyên sử dụng tổ yến sào để bồi bổ sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Yến sào Nam Dương Ninh Thuận